西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑水果爱游戏抽奖靠谱吗。西瓜具有消热爱游戏抽奖靠谱吗、止渴爱游戏抽奖靠谱吗、利尿、降血压等功效爱游戏抽奖靠谱吗。但目前西瓜大量用于鲜食爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,不仅利用率低爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,更主要的是阻碍了西瓜产业化的发展爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗。以下介绍几种西瓜的加工方法供生产者参考选用爱游戏抽奖靠谱吗。
一爱游戏抽奖靠谱吗、西瓜翠衣
选择青皮西瓜爱游戏抽奖靠谱吗,将瓜洗净爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,用刨刀将表皮含有蜡质的青皮层刨下爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、晒干爱游戏抽奖靠谱吗,即为西瓜翠衣(或称西瓜青)爱游戏抽奖靠谱吗。其性味甘凉,可煎饮代茶爱游戏抽奖靠谱吗。
二、西瓜酱
1、原料:西瓜皮肉10公斤,白砂糖15公斤,淀粉糖浆1.2公斤爱游戏抽奖靠谱吗,洋葱110克,柠檬酸72克爱游戏抽奖靠谱吗,柠檬香精12毫克,柠檬黄色素0.5克爱游戏抽奖靠谱吗。
2爱游戏抽奖靠谱吗、工艺过程:用厚皮西瓜除去表层青皮后爱游戏抽奖靠谱吗,切开爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,将瓜瓤削去爱游戏抽奖靠谱吗,中间一层瓜皮洗净爱游戏抽奖靠谱吗,切成碎块,置入绞肉机中绞碎(碎板孔径9-11厘米)爱游戏抽奖靠谱吗,将绞碎的瓜皮肉及时加糖煮制浓缩爱游戏抽奖靠谱吗。
先将砂糖配65%-72%的糖液爱游戏抽奖靠谱吗,取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,再将绞碎的瓜皮肉倒入拌匀爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,煮沸10-15分钟后爱游戏抽奖靠谱吗,将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,煮沸浓缩至可溶性固形物达69%-70%时爱游戏抽奖靠谱吗,取溶化过滤后的洋葱液加入,继续煮5-10分钟,至可溶性固形物达67%-68%时,即可加入柠檬酸爱游戏抽奖靠谱吗、色素爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、香精爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,充分搅拌均匀后出锅,迅速装入旋口玻璃罐中爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,趁热将盖子旋紧爱游戏抽奖靠谱吗,而后在80-85℃的热水中消毒杀菌12分钟爱游戏抽奖靠谱吗,取出后于60℃爱游戏抽奖靠谱吗、40℃的热水中依次冷却各10分爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,即为瓶装的西瓜酱爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗。
三爱游戏抽奖靠谱吗、西瓜汁
将瓜瓤置入干净的布袋中,压榨取汁,及时加糖和调整酸度爱游戏抽奖靠谱吗。糖度用白砂糖调至10%-12%爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,酸度用柠檬酸调至0.3%-0.5%爱游戏抽奖靠谱吗,再加0.2%-0.5%的洋葱液或变性淀粉或市售用于果汁饮料的增稠剂,搅拌均匀爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,加热煮沸,趁热装入洗净消过毒的饮料玻璃瓶中,封口爱游戏抽奖靠谱吗,并于100℃沸水中消毒杀菌10分钟爱游戏抽奖靠谱吗,取出于80℃、60℃爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、40℃的热水中依次冷却10分钟后取出,即为外观浑浊均匀、风味酸甜适口的西瓜汁爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗。
四爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、西瓜汽水
将瓜瓤压榨取汁爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,加等量的砂糖爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,倒入不锈钢蒸汽夹层锅中加热煮沸爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗。加工方法与一般汽水生产相同爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗。
五爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、西瓜汽***
将瓜瓤压榨取汁,加一半量的95%的食用***精搅拌均匀后过滤爱游戏抽奖靠谱吗,取出滤液作为汽***的配料爱游戏抽奖靠谱吗。加工方法与一般汽***生产相同爱游戏抽奖靠谱吗。
六爱游戏抽奖靠谱吗、西瓜皮制醋
1爱游戏抽奖靠谱吗、原料:每公斤西瓜皮加水6公斤,高粱糖10公斤(谷糖也行)爱游戏抽奖靠谱吗,食盐4公斤爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,可以制醋50公斤爱游戏抽奖靠谱吗。
2、制法:先把西瓜皮洗净爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗、煮熟爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,晾凉后装罐加曲捣料拌匀爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,发酵5天后拌糖爱游戏抽奖靠谱吗,每天搅拌一次爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,过4-5天后加盐爱游戏抽奖靠谱吗,6天出坯爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,然后把1/3的坯装入熏罐烤熏4天,再把2/3的坯加生水过滤熬开爱游戏抽奖靠谱吗,添入熏坯爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,过滤后即得到美味的酸醋。为使醋变香且不变质爱游戏抽奖靠谱吗,可按0.5公斤醋加2-3滴***精的比例爱游戏抽奖靠谱吗爱游戏抽奖靠谱吗,把***精滴在醋里爱游戏抽奖靠谱吗,或者滴2-3滴普通烧***也行。
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